Salade de figues & burrata

Ingrédients  

Pour 2 personnes

6 figues fraîches

1 tomate

1 burrata

Salade au choix

Chiffonnade de jambon cru (facultatif)

2 c. à s. d’huile d’olive

2 c. à s. de vinaigre balsamique

Graines de courges

Préparation

  • Lavez et essorez la salade.

 

  • Lavez et découpez la tomate.

 

  • Lavez les figues et coupez-les en quatre.

 

  • Disposez la salade dans les assiettes. Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

 

  • Disposez les morceaux de tomate et de figues et le jambon cru.

 

  • Coupez la burrata en deux et disposez une moitié dans chaque assiette.

 

  • Parsemez de graines de courges.

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