Cake à la courge, chèvre & noix

Ingrédients

Pour 10-12 personnes

220g de courge (butternut, potimarron, musquée…)

4 œufs

25 ml de lait

50 ml d’huile d’olive

250g de farine

1 sachet levure chimique

100g de bûche de chèvre

40 g de cerneaux de noix

persil

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez et découpez la courge en petits morceaux.

Faites cuire les morceaux de courge à la vapeur pendant 30 minutes environ.

Laissez refroidir et réduisez en purée à l’aide d’une fourchette.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs et le lait et l’huile d’olive.

Ajoutez la farine, la levure chimique ainsi que le persil et la purée de courge.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Découpez la bûche de chèvre en petit morceaux, concassez les cerneaux de noix. Ajoutez à la pâte et mélangez.

Versez la pâte dans un moule chemisé.

Enfourner pendant 40 minutes.

Déguster tiède ou froid avec une bonne salade ou en apéritif !

N° ADELI : 429501018

Membre de AFDN, ADL, IDPLS

Adhérente aux réseaux PréO RéPPOP – RéPPOP A – CAP2S – HeLPS et ONCODIETS

2 cabinets :

5, rue Voltaire | Firminy

Maison de Santé | 1, rue des frères | St Just Malmont
06.33.83.21.69
ag.dieteticienne@gmail.com

Site réalisé par creationde.site

© agdiet-psychonut.com | 2025

Mentions légales
Politique de confidentialité
CGU-CGV