Gâteau au yaourt à la farine de châtaigne

Ingrédients

2 yaourts

2 pots de farine de châtaigne

1 pot de farine complète

3 oeufs

1 pot de sucre roux

1/2 pot d’huile de noisette

1/2 sachet de levure

1 ou 2 pommes

noix de pécan pour la décoration

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Videz les yaourts dans un saladier (les pots serviront de doseurs).

Mélangez les yaourts, les œufs et le sucre.

Ajoutez la farine, la levure, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez l’huile et les morceaux de pommes.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfournez 35 à 40 minutes.