Marbré de potiron au chocolat
Ingrédients
Pour 8 personnes
300g de potiron
120g de sucre
75g de beurre mou
3 œufs
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de chocolat noir
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de graine de courge
Préparation
- Préchauffez le four à 180°(th. 6).
- Épluchez et découpez le potiron en dés, puis faites-le cuire à la vapeur 15 minutes. Mixez en purée et laissez refroidir.
- Travaillez le beurre avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un.
- Ajoutez la purée de potiron.
- Puis incorporez la farine et la levure.
- Cassez le chocolat en carrés puis faites-les fondre au bain-marie.
- Partagez la pâte en deux et versez-la dans deux saladiers. Incorporez le chocolat fondu dans l’un et la vanille dans l’autre.
- Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré.
- Parsemez de graines de courge.
- Enfournez pour 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.