Marbré de potiron au chocolat

Ingrédients  

Pour 8 personnes

300g de potiron

120g de sucre

75g de beurre mou

3 œufs

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de chocolat noir

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de graine de courge

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°(th. 6).

 

  • Épluchez et découpez le potiron en dés, puis faites-le cuire à la vapeur 15 minutes. Mixez en purée et laissez refroidir.

 

  • Travaillez le beurre avec le sucre.

 

  • Ajoutez les œufs un à un.

 

  • Ajoutez la purée de potiron.

 

  • Puis incorporez la farine et la levure.

 

  • Cassez le chocolat en carrés puis faites-les fondre au bain-marie.

 

  • Partagez la pâte en deux et versez-la dans deux saladiers. Incorporez le chocolat fondu dans l’un et la vanille dans l’autre.

 

  • Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré.

 

  • Parsemez de graines de courge.

 

  • Enfournez pour 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

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