Papillote de saumon, ravioles du Dauphiné et courgettes

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

(issus de la pêche durable de préférence)

2 courgettes

4 plaques de Ravioles du Dauphiné

120g de crèmes fraîche

Aneth

Sel, poivre

4 feuilles de papier sulfurisé

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez et découpez les courgettes en petits dés. Salez.

Retirez la peau du saumon.

Répartissez les courgettes sur chacune des feuilles de papier sulfurisé.

Disposez le pavé de saumon dessus, parsemez d’aneth.

Recouvrez chaque pavé de saumon d’une plaque de ravioles du Dauphiné.

Nappez de deux cuillères à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez et parsemez d’aneth.

Fermez les papillotes en relevant les deux cotés opposés du papier, pliez-les deux fois sur eux-même, rabattez les extrémités dessous.

Enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir deux minutes avant d’ouvrir les papillotes.

Cette recette est inspiré de Appétia elle est réaliser à base d’épinard et non de courgettes.
N’hésitez pas à varier les légumes, poireaux, champignons…

N° ADELI : 429501018

Membre de AFDN, ADL, IDPLS

Adhérente aux réseaux PréO RéPPOP – RéPPOP A – CAP2S – HeLPS et ONCODIETS

2 cabinets :

5, rue Voltaire | Firminy

Maison de Santé | 1, rue des frères | St Just Malmont
06.33.83.21.69
ag.dieteticienne@gmail.com

Site réalisé par creationde.site

© agdiet-psychonut.com | 2025

Mentions légales
Politique de confidentialité
CGU-CGV