Quiche Navets, Sainte-Maure et Miel

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

1 pâte à tarte (voir pâte minute)

500g de navet

3 cuillères à café de miel

½ Ste-Maure

3 œufs

20cl de crème

1 c. à s. du curcuma

thym

sel, poivre

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et découpez les navets en petits dés.

Faites-les cuire 10-15 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et laissez refroidir.

Étalez la pâte dans votre moule à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le miel et le curcuma. Salez et poivrez.

Disposez les navets refroidis sur la pâte.

Versez l’appareil à quiche.

Découpez et disposez les morceaux Sainte-Maure sur la quiche.

Enfournez 35 à 45minutes à 180°C.

Servez tiède.

Recette de la pâte minute :

Pâte minute

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