PÂTE à TARTINER maison VS industrielle
J’ai partagé il y a peu ma recette de pâte à tartiner. Elle est issus de mon e-book “Trouvez votre petit déjeuner idéal”
Aujourd’hui place au match maison VS industriel.
Pour ce match je me suis penchée sur, LA pâte à tartiner : NUTELLA
Le match
Avantage fait maison :
- Plus riche en noisettes (et donc plus riche en protéines et en graisses de bonne qualité)
- Pas de sucres ajoutés.
- Le double d’ingrédients dans LA pâte à tartiner du commerce.
- Choix des ingrédients selon vos préférences.
- D’un point de vue écologique, davantage de déchet pour la pâte industrielle.
Avantage Nutella :
- La praticité.
- Le prix.
- Le goût de notre enfance !
D’un point de vue nutritionnel,
la victoire va donc au fait maison.
Les alternatives
Vous ne souhaitez pas faire votre pâte à tartiner et voulez une meilleure option d’un point de vue nutritionnel.
Voici mes astuces pour bien choisir une pâte à tartiner :
- Privilégiez un produit avec une liste d’ingrédients la plus courte et la plus simple possible.
- Évitez les produits très riches en sucre, en effet, il n’est pas rare que le premier ingrédient d’une pâte à tartiner soit le sucre. (Pour rappel, dans la liste des ingrédients les composantes apparaissent dans l’ordre croissant, ainsi le premier est celui présent en plus grande quantité)
- Privilégiez les pâtes à tartiner riche en noisettes et en cacao
- Privilégiez les pâtes à tartiner avec des huiles végétales de bonne qualité (colza, tournesol…), évitez les huiles de palme, de coprah…
Voici trois pâtes à tartiner qui s’avèrent de bonnes alternatives :
Ma chouchoutte
Ma recette
En conclusion
N’oublions pas que la pâte à tartiner est un aliment plaisir, si vous en consommez de façon très occasionnelle, votre préférée d’un point de vue gustatif sera parfaite. Pas de culpabilité à acheter un pot de Nutella pour la chandeleur par exemple.
En revanche, si la pâte à tartiner fait partie de vos habitudes, il est intéressant de se tourner vers une pâte à tartiner intéressante nutritionnellement, c’est-à-dire riche en noisettes et en cacao, avec de bonnes matières grasses et peu riche en sucre.