PÂTE à TARTINER maison VS industrielle

J’ai partagé il y a peu ma recette de pâte à tartiner. Elle est issus de mon e-book “Trouvez votre petit déjeuner idéal”

 

Aujourd’hui place au match maison VS industriel.

 

Pour ce match je me suis penchée sur, LA pâte à tartiner : NUTELLA

Le match

cal

Avantage fait maison :

  • Plus riche en noisettes (et donc plus riche en protéines et en graisses de bonne qualité)
  • Pas de sucres ajoutés.
  • Le double d’ingrédients dans LA pâte à tartiner du commerce.
  • Choix des ingrédients selon vos préférences.
  • D’un point de vue écologique, davantage de déchet pour la pâte industrielle.

 

Avantage Nutella :

  • La praticité.
  • Le prix.
  • Le goût de notre enfance !

 

D’un point de vue nutritionnel,

 

la victoire va donc au fait maison.

Les alternatives

Vous ne souhaitez pas faire votre pâte à tartiner et voulez une meilleure option d’un point de vue nutritionnel.

 

Voici mes astuces pour bien choisir une pâte à tartiner :

  1. Privilégiez un produit avec une liste d’ingrédients la plus courte et la plus simple possible.
  2. Évitez les produits très riches en sucre, en effet, il n’est pas rare que le premier ingrédient d’une pâte à tartiner soit le sucre. (Pour rappel, dans la liste des ingrédients les composantes apparaissent dans l’ordre croissant, ainsi le premier est celui présent en plus grande quantité)
  3. Privilégiez les pâtes à tartiner riche en noisettes et en cacao
  4. Privilégiez les pâtes à tartiner avec des huiles végétales de bonne qualité (colza, tournesol…), évitez les huiles de palme, de coprah…

 

Voici trois pâtes à tartiner qui s’avèrent de bonnes alternatives  :

Ma chouchoutte

Ma recette

En conclusion

N’oublions pas que la pâte à tartiner est un aliment plaisir, si vous en consommez de façon très occasionnelle, votre préférée d’un point de vue gustatif sera parfaite. Pas de culpabilité à acheter un pot de Nutella pour la chandeleur par exemple.

 

En revanche, si la pâte à tartiner fait partie de vos habitudes, il est intéressant de se tourner vers une pâte à tartiner intéressante nutritionnellement, c’est-à-dire riche en noisettes et en cacao, avec de bonnes matières grasses et peu riche en sucre.

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