Les produits de saison du mois de Mars

Une alimentation variée et équilibrée passe également par le cycle des saisons ; voici les légumes, fruits, viandes, poissons et fromages à privilégiez ce mois.

En fruits et légumes peu de changement en ces derniers jours d’hiver. On voient tout de même arriver quelques salades telle la roquette ou encore la scarole, la saison des morilles commencent tout juste.

Au niveau des viandes la saison de l’agneau commence alors que celle des gibiers est terminée.

Alose, la lotte et le maquereau arrivent et les fromages de chèvre font leur grand retour.