Crumble Raisin Pomme
Ingrédients
Pour 8 -10 personnes
500g de raisins au choix
4 pommes
125g de farine
75g de sucre
75g de poudre d’amande
125 g de beurre froid
1 cuillère à café de cannelle
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Rincez les grains de raisin à l’eau et égouttez-les.
- Rincez, pelez et coupez les pommes en morceaux.
- Mettez les grains de raisin dans une poêle chaude et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
- Ajoutez les morceaux de pomme en cours de cuisson.
- Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la cannelle dans un saladier, puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
- Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse.
- Versez les fruits dans un plat allant au four et parsemez-les de pâte.
- Enfournez pour 30 mn jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Pour en savoir davantage sur le raisin :
Le raisin
